Sos dulce de visine

400g visine, 400g apa, 200g zahar, 10-15 g amidon

Se fierbe apa si zaharul si se formeaza siropul, iar amidonul se dizolva in cateva linguri de apa calduta si se introduce in sirop. Pana apa da in fiert se amesteca fara intrerupere.

Intre timp se spala visinele, se scurg de apa, se scot samburii, apoi se dau prin masina de tocat cu sita deasa. Visinele astfel obtinute se pun in sirop cand acesta este aproape rece. Pofta buna!