Sos de vanilie

Pentru 400 g sos: 350 g lapte, 100 g zahar, 2 oua, 50 g faina de cartofi, ½ baton vanilie, ½ lamaie.

Se freaca ouale cu zaharul , se adauga faina dizolvata in 2-3 linguri de lapte iar restul de lapte se pune la fiert cu vanilia. Cand a dat in fiert, se rastoarna peste oua, se amesteca bine si se pune din nou pe foc pana incepe sa se infierbante tare, insa fara a da in fiert. Se amesteca tot timpul. Pofta buna!